La cave coopérative de St. Jean-de-Serres, regroupant 70 adhérents, propose des vins à la vivacité préservée et au parfum méditerranéen, régulièrement primés lors de concours de dégustation.
La cave des vignerons de St. Jean-de-Serres est équipée de techniques de vinification modernes et laisse part aux procédés physiques naturels : vendanges à la fraîcheur matinale pour les blancs et les rosés, maîtrise des températures par le froid, pressurage pneumatique.
Set de table distribué aux partenaires de la cave coopérative. © studio NoSolo / Fresque : Jean-Pierre Monteil
Les vins de cépages blancs (Chardonnay, Sauvignon, Viognier) dévoilent leurs arômes ensoleillés. Les Grenache, Cinsault et Syrah donnent des vins rosés harmonieux et fruités.
Issus de sélections parcellaires, les vins rouges de Cabernet, Merlot ainsi que le Duché d’Uzès concentrent la chaleur de notre terroir !
